Cette sous-espèce d'Ophrys oxyrrhynchos correspond au taxon qui est présent dans le sud de la péninsule italienne.

Il se distingue du type par un ensemble de caractères plus ou moins marqués : La teinte du labelle est plus uniformément brun-rougeâtre, sans nuance de jaune dans la partie distale. Les pétales sont plus longs, la macule est souvent plus complexe et plus étalée sur le labelle.

Les autres caractères sont commun à Op. oxyrrhynchos s.s. : Le labelle est entier, en forme de trapèze aux bords réfléchis et aux gibbosités trés peu marquées à absentes. Les sépales sont verts parfois lavés de pourpre-violet. Les pétales, plus foncés que les sépales, sont ordinairement vert jaunâtre, parfois teinté de pourpre.

Cette sous-espèce peut être observée de plein soleil à mi-ombre sur divers milieux (pelouses, friches, garrigues, bois clairs) jusqu'à 800 m d'altitude.

D'après certains auteurs, l'Ophrys oxyrrhynchos ssp. celiensis serait un hybride fixé entre Ophrys oxyrrhynchos et Ophrys apulica.

L'aire de répartition de cette sous-espèce semble limitée aux régions des Pouilles, de la Basilicate et de l'est de la Calabre.

Période de floraison : mi-avril à fin-mai.