L'Orchis provincialis est une petite orchidée méditerranéenne reconnaissable à ses fleurs blanc crème ou jaune pâle.

La plante, haute de 15 à 35 cm, porte une inflorescence généralement assez lâche. La tige est uniformément verte. Le labelle est trilobé, aux formes arrondies et nettement genouillé (profil en museau de mouton). Il est ponctué dans sa partie médiane de fines taches rougeâtres. Les sépales latéraux, blanc verdâtre et striés sont dressés verticalement. Les pétales sont regroupés en casque vers l'avant. L'éperon, arqué vers le haut, est à peu près deux fois plus long que le labelle.

Cette espèce peu variable affectionne les sols pauvres en calcaire. Elle peut être observée de pleine lumière à mi-ombre jusqu'à 1700 m d'altitude.

Son aire de répartition s'étend sur une vaste zone allant de la péninsule ibérique aux Balkans et à la Crimée. Sa présence est signalée en Algérie et en Tunisie.

Période de floraison : avril - mai