Dactylorhiza saccifera est une orchidée méditerranéenne centrale et orientale qui est souvent rare dans ses stations.

La plante qui peut atteindre 90 cm de hauteur est robuste et élancée avec une tige pleine et relativement épaisse. Elle porte une inflorescence en épi composée de 20 à 50 fleurs de grande taille, de couleur blanche à rose pâle maculé de pourpre. Le labelle, relativement plan, est très profondément trilobé. Une des caractéristiques de cette espèce est son éperon épais et en forme de sac. Autres facteurs discriminants : les bractées longues qui émergent de l'inflorescence, les feuilles maculées.

Cette espèce tolère des milieux variés (bois clairs, prairies fraiches, dépressions marécageuses de montagne). On peut la trouver de pleine lumière à ombre, sur substrats basiques à légèrement acides, jusqu'à 2000 m d'altitude.

Son aire de répartition s'étire de la Corse et de la Toscane à l'ouest jusqu'au Kurdistan et à la chaîne pontique à l'est. Elle est assez abondante dans le nord de la Grèce mais reste relativement rare ailleurs.

Floraison : mai à juillet.